| 海味土豆面片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 941克 | 海味土豆面片汤热量/卡路里1315千卡 | |||

1/9. 馄炖皮切小点,散开晾干备用(不晾干下锅会全部粘在一起)。

2/9. 五花肉切沫备用。

3/9. 土豆、西红柿、上海青切丁备用。

4/9. 热锅下油,放入蒜沫和花椒粉炒香。

5/9. 放入肉沫小火炒香。

6/9. 放入土豆、西红柿、上海青炒香(土豆炒到半熟)。

7/9. 倒入开水,放一汤勺生抽,煮到土豆全熟。

8/9. 放入虾米和裙带菜(或海带),汤会变得很鲜甜。

9/9. 最后放入晾干的面片,开锅后放入适量的盐、鸡精(也可以加一点香油、香菜、葱花),一锅热腾腾的海味面片汤就可以出锅了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、减肥等功效;可与黄瓜、豇豆、豆角搭配;与樱桃番茄、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血脂、美容等功效;可与芥蓝、西葫芦、鸡蛋搭配;与白酒、南瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有消肿解毒、宽肠通便、解毒消肿等功效;可与日本豆腐、豆腐、板豆腐搭配;与南瓜果脯、日本南瓜、贝贝南瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、预防高血压、增强体质等功效;可与豇豆、白菜、小白菜搭配;与黄豆、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、芳香健胃等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;