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传统锅包肉

传统锅包肉的热量和减肥功效

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传统锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊375千卡125千卡20.17克3.34克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量699传统锅包肉热量/卡路里811千卡
拳击 热量811千卡,相当于拳击68分钟消耗的热量...720

传统锅包肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(300克)、玉米淀粉(一小碗)、胡萝卜(少半根)、姜(一小块)、大葱(一段)、盐(一勺)、白糖(两勺)、生抽(四分之一小碗)、白醋(四分之一小碗)、料酒(适量)
传统锅包肉的做法图解1

1/7. 先把淀粉用水搅拌,静置半个小时,然后倒掉上层水分,再搅拌。

传统锅包肉的做法图解2

2/7. 冻好的肉解冻至能切出薄片

传统锅包肉的做法图解3

3/7. 将切好的肉用少量的盐和料酒腌制一会

传统锅包肉的做法图解4

4/7. 切葱丝,姜丝,胡萝卜丝备用

5/7. 将肉挂浆,忘了拍照

传统锅包肉的做法图解6

6/7. 肉下热油炸两遍,第一遍漂起即可,第二遍用大火炸成金黄色。我这稍有过火。

传统锅包肉的做法图解7

7/7. 用生抽,白糖,白醋调好的汁倒入留有底油的锅中,熬至粘稠,将炸好的肉倒进锅中,再加入菜丝,颠勺,让汤汁均匀挂在肉块上即可

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补脾胃、补中益气等功效;可与生姜、香菇、菜花搭配;与猪肉、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、治便秘、润肠通便等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、消食等功效;可与比目鱼、绿豆芽、西兰花搭配;与杏、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、解毒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、抑菌等功效;可与兔肉、樱桃、豆豉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 传统锅包肉热量811 千卡
  • 脂肪5.24 克
  • 蛋白质32.67 克
  • 碳水化合物239.3 克
  • 49731.4 毫克
  • 192 毫克
  • 10.65 毫克
  • 926 毫克

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