| 芒果草莓双拼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 431千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 芒果草莓双拼蛋糕热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于坐车1432分钟消耗的热量...60 | |||||
芒果草莓双拼蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（9个）、低粉（240克）、白糖（110克）、可可粉（15克）、淡奶油（适量）、草莓（适量）、火龙果（适量）、芒果（适量）、糖粉（适量）
1/10. 备好如图所用材料。
2/10. 将蛋清蛋黄分离出，分次加糖在蛋白糊里，并加少许的柠檬汁，打至蛋白发泡。
3/10. 再分次加入蛋黄在蛋白糊里，并提早速度打至融合。
4/10. 这是打至好的蛋糊，还是有一定的稠感及花纹。
5/10. 分次过筛加入可可粉及低粉。拌至无干粉状备用。
6/10. 将抖好的蛋糕糊加至在烤盘里，震至出泡，再入烤箱150度烤制50-60分钟。
7/10. 将烤好的蛋糕片放凉脱模改刀，再淡奶油芒果草莓，火龙果备用。
8/10. 在淡奶油里加适量色素及糖粉，打至有花纹。
9/10. 在蛋糕片上抹上奶油及码上火龙果。
10/10. 最后按个人的喜好裱好奶油并用草莓及芒果点缀好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、菠菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 芒果草莓双拼蛋糕热量1432 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物235.12 克
- 钠166.4 毫克
- 钙136 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾629 毫克