| 基础款麦芬蛋糕-香草牛奶麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 基础款麦芬蛋糕-香草牛奶麦芬热量/卡路里2385千卡 | |||
 热量2385千卡，相当于擦洗地板628分钟消耗的热量...228 | |||||
基础款麦芬蛋糕-香草牛奶麦芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、细砂糖（90克）、泡打粉（1勺（5毫升））、鸡蛋（2只）、牛奶（240毫升）、玉米油（90克）、盐（1小勺（1.25））、香草精（1小勺（1.25毫升））、蔓越梅干、葡萄干（适量）
1/10. 材料
2/10. 蔓越梅和葡萄干用朗姆酒浸泡
3/10. 大碗倒入牛奶，加入玉米油，竟然出现了漂亮气泡！
4/10. 小工具
5/10. 全部材料混合，拌到面粉全部湿润即可，（不要画圈搅拌）面糊粗糙有疙瘩，请勿翻拌。
6/10. 添加葡萄干和蔓越梅干，
7/10. 准备装盘
8/10. 添入纸杯8分满
9/10. 烤箱中层，上下火，180度25—30分钟
10/10. 用奶油糖果随心装扮。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、保护胃肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与干贝、紫菜、干辣椒搭配；与雪莲果、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、润肠等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与桔子、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 基础款麦芬蛋糕-香草牛奶麦芬热量2385 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物232.92 克
- 钠10213 毫克
- 钙397 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾259 毫克