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海鲜豆腐煲—冬季暖身

海鲜豆腐煲—冬季暖身的热量和减肥功效

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海鲜豆腐煲—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虾干103千卡198千卡43.7克2.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1061海鲜豆腐煲—冬季暖身热量/卡路里947千卡
瑜伽 热量947千卡,相当于瑜伽379分钟消耗的热量...150

海鲜豆腐煲—冬季暖身的做法共8个步骤

食材主料/辅料

虾干(五只)、香菇(五朵)、梭子蟹(1只)、嫩豆腐(1盒)、虾皮(一把)、姜(适量)、大蒜(适量)
海鲜豆腐煲—冬季暖身的做法图解1

1/8. 看我的原材料,一只梭子蟹,然后香菇切小条,然后虾干切粒,姜葱蒜切碎。其他如果有其他乌贼贝壳类的海鲜也可以加噢。

海鲜豆腐煲—冬季暖身的做法图解2

2/8. 葱姜蒜下锅爆香。

海鲜豆腐煲—冬季暖身的做法图解3

3/8. 虾干,香菇爆香,干煸噢,然后注意观察虾干,有不点微微变焦的时候,就加入其他材料吧。

海鲜豆腐煲—冬季暖身的做法图解4

4/8. 我加入了梭子蟹,和当天刚好有乌贼,就又放了些打了花刀的乌贼。可以把梭子蟹盖子翻起来,这样汤会更好喝噢。然后加入盐码味,然后一点点白糖提鲜。

海鲜豆腐煲—冬季暖身的做法图解5

5/8. 然后加入水,盖锅盖,等水滚噢。

海鲜豆腐煲—冬季暖身的做法图解6

6/8. 水滚之后,把嫩豆腐切成小方块再放回到锅里。然后转小火,微微煮上一分钟,然后放点胡椒粉,也可以稍微多加不点。爱吃辣的人可以加入点辣椒粉,我就不加了。家里人都吃不了辣噢。

海鲜豆腐煲—冬季暖身的做法图解7

7/8. 然后汤又在滚了,两满勺的淀粉调成糊,然后勾不一个稍微有点浓的芡。倒下去就很快速的搅勺。等锅再滚了可以加入少许的锅边醋,也可以加料酒噢。

海鲜豆腐煲—冬季暖身的做法图解8

8/8. 完成!不煮好热呼呼的,咕嘟咕嘟,的让人整个人都变得很暖和。

食材功效信息

虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、防心肌梗死等功效;可与辣椒、韭菜、燕麦搭配;与茶叶、圣女果、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防癌、增强免疫力等功效;可与茡荠、莴笋、带鱼搭配;与鹌鹑蛋、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、利肢节、消除水肿等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与葡萄、圣女果、橘子相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有解热毒、降血脂、清洁肠胃等功效;可与鱼、鲑鱼、青萝卜搭配;与木耳菜、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增强体质、降血压等功效;可与小白菜、豆腐、丝瓜搭配;与橄榄、枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海鲜豆腐煲—冬季暖身热量947 千卡
  • 脂肪14.6 克
  • 蛋白质99.5 克
  • 碳水化合物25.6 克
  • 5723.7 毫克
  • 1475 毫克
  • 13.6 毫克
  • 1509 毫克

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