| 简单营养的-香菇烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 204克 | 简单营养的-香菇烘蛋热量/卡路里134千卡 | |||

1/5. 原材料:鸡蛋3个,新鲜香菇4朵洗净沥干。

2/5. 鸡蛋打散成蛋液,香菇切碎末。

3/5. 将香菇碎倒入蛋液搅拌均匀,根据个人口味加入适量盐。

4/5. 起锅热油,倒入蛋液中小火烘煎,过程需要有点耐心,等蛋液凝固一面定形再翻面,可用两只木铲辅助,保持形状,煎至两面金黄即可。

5/5. 烘完蛋的锅都是香香的,用锅里的残油炒了个饭,老公吃完还找我添,呵呵。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效;可与小米、荠菜、香椿搭配;与豆浆、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、提高免疫力、防治肿瘤等功效;可与毛豆、牛肉、草鱼搭配;与鹌鹑、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;