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夹沙肉-甜烧白

夹沙肉-甜烧白的热量和减肥功效

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夹沙肉-甜烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
豆沙618千卡247千卡5.5克1.9克
糯米888千卡355千卡6.3克0.6克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量905夹沙肉-甜烧白热量/卡路里3505千卡
擦玻璃 热量3505千卡,相当于擦玻璃1168分钟消耗的热量...180

夹沙肉-甜烧白的做法共13个步骤

食材主料/辅料

五花肉(1块)、豆沙(250克)、糯米(250克)、白糖(50克)
夹沙肉-甜烧白的做法图解1

1/13. 肥五花肉一块、糯米一碗、红糖、白糖、豆沙、猪油.

夹沙肉-甜烧白的做法图解2

2/13. 五花肉凉水下锅煮30分钟!

夹沙肉-甜烧白的做法图解3

3/13. 糯米泡半小时!

夹沙肉-甜烧白的做法图解4

4/13. 五花煮好后刮去表皮杂质,将红糖抹在肉皮表面,放入冰箱冷冻室待用!

夹沙肉-甜烧白的做法图解5

5/13. 泡好的糯米水量刚刚漫过米就可以,用盘子盖住糯米防止水过多,上锅蒸20分钟!

夹沙肉-甜烧白的做法图解6

6/13. 炒锅放入25克猪油炒开放入豆沙及红糖炒匀备用!

夹沙肉-甜烧白的做法图解7

7/13. 蒸好的糯米饭拌入25克猪油和白糖备用!

夹沙肉-甜烧白的做法图解8

8/13. 五花肉切片中间不要断刀,忽略我的刀功,应该在薄一些!

夹沙肉-甜烧白的做法图解9

9/13. 碗里抹上少量猪油防止粘碗!

夹沙肉-甜烧白的做法图解10

10/13. 将豆沙馅夹在五花肉中间,依次摆在碗里!

夹沙肉-甜烧白的做法图解11

11/13. 放入拌好的糯米饭,扣的盖子在碗上防止水浸入饭里,我用的高压锅蒸了40分钟,如果普通锅子要蒸2个小时左右!

夹沙肉-甜烧白的做法图解12

12/13. 蒸好后倒扣在盘中撒少量的白糖!

夹沙肉-甜烧白的做法图解13

13/13. 可以享用了!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配;与杏仁、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;

豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补中益气、补虚等功效;可与葡萄、百合、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 夹沙肉-甜烧白热量3505 千卡
  • 脂肪54.83 克
  • 蛋白质21.17 克
  • 碳水化合物233.6 克
  • 112.9 毫克
  • 77 毫克
  • 11.17 毫克
  • 537 毫克

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