| 匹萨面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 3千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 684克 | 匹萨面包热量/卡路里1939千卡 | |||
 热量1939千卡，相当于对面舞431分钟消耗的热量...270 | |||||
匹萨面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 配料中所有的原料放在一起搅拌均匀。然后放在温暖处发酵。
2/10. 发酵到2-3倍大，有蜂窝状，面团发酵的差不多了。
3/10. 然后将主料中除了黄油以外的原料都加入到种面团中，拌匀，揉成光滑的面团。
4/10. 黄油室温下回温，放入面团中继续揉，直到揉出可以拉的筋膜就好了，放入温暖处发酵至两到三倍大。
5/10. 将洋葱和卷心菜切成碎末，然后爆炒出香味，加入适量盐，备用。
6/10. 发酵好的面团均匀分割成90g一个的剂子，然后搓成条状，然后对折下，一个坯子就做好了。
7/10. 做好的坯子放在烤盘上，放入温暖潮湿处发酵。
8/10. 发酵到2-3倍大，撒上洋葱和卷心菜碎，然后用番茄酱在上面画之字。
9/10. 最后撒上奶酪末，烤箱180°预热，烤16分钟。
10/10. 烤好的漂亮好吃的花式软面包。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效；可与辣椒、苋菜、菠菜搭配；与田鸡、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 匹萨面包热量1939 千卡
- 脂肪111.03 克
- 蛋白质39.66 克
- 碳水化合物350.18 克
- 钠216.3 毫克
- 钙152 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾563 毫克