| 普罗旺斯烩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1911克 | 普罗旺斯烩鸡热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡，相当于曼波舞648分钟消耗的热量...180 | |||||
普罗旺斯烩鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将鸡腿去骨，洋葱切大块，蒜用刀压扁，番茄去皮切小丁备用，将土豆带皮洗净，带皮煮熟后，去皮切大块备用
2/7. 在锅中加适量油，鸡腿肉带皮一面向下煎3分钟左右后翻面，煎至两面变色后，取出改刀成大块备用
3/7. 锅中留少许油，放入蒜瓣煸香后加入洋葱炒香
4/7. 再加入番茄丁翻炒
5/7. 之后加入土豆和鸡块适当翻炒均匀后抹平，加入开水至与食材同样高即可
6/7. 加入百里香及迷迭香，加盖小火煮25分钟
7/7. 最后加入白胡椒粉，黑胡椒和盐调味后撒入欧芹碎放入橄榄即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、补充营养等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、养阴凉血等功效；可与西葫芦、菜花、鲫鱼搭配；与皮皮虾、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、促进消化等功效；可与五花肉、猪骨、羊肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、防癌症等功效；可与洋葱、猪肉、莴笋搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普罗旺斯烩鸡热量1943 千卡
- 脂肪113.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物73.24 克
- 钠95.7 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾1218 毫克