| 拜拜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 375克 | 拜拜蛋糕热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于摘水果385分钟消耗的热量...180 | |||||
拜拜蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、砂糖（80克）、柠檬汁（5滴）、牛奶（70克）、色拉油（40克）、低筋面粉（100克）
1/9. 蛋黄加入20g砂糖搅拌均匀
2/9. 奶牛加色拉油搅拌均匀
3/9. 牛奶液倒入蛋黄液
4/9. 粉筛加入
5/9. 蛋白加柠檬汁分次加60g砂糖，打发至硬性发泡
6/9. 取三分之一蛋白加入面糊，翻拌均匀
7/9. 面糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀
8/9. 倒入模具入烤箱，底层，150度10分钟取出用刀划十字，继续130度烘烤45分钟
9/9. 味道细腻软绵～感觉比戚风口感好些呢～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与韭菜、干贝、北极虾搭配；与鹅肉、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、延缓衰老、生津等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与橘子、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与红枣、菠菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 拜拜蛋糕热量1155 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物188.7 克
- 钠188.3 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾376 毫克