| 花环椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 花环椰蓉面包热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于芭蕾舞316分钟消耗的热量...288 | |||||
花环椰蓉面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分）
2/15. 将黄油35克放入面包机内，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性
3/15. 在面包机里进行一次发酵
4/15. 黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀，用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅
5/15. 将面团从面包机中取出按压排除气体
6/15. 分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟
7/15. 将小面团擀成长方形面皮
8/15. 取适量的椰蓉馅，放在面皮上，把面皮由一边卷起
9/15. 然后用刮刀在另一边，切成间隔一样宽的小条
10/15. 把切好的小条，一条一条的卷在整根面条上
11/15. 把整个面条首尾相接，粘在一起，形成面圈的样子
12/15. 放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的两倍大
13/15. 将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱，上下火、180度，烤15分钟即可
14/15. 烤的刚刚好的面包应该是这样滴
15/15. 用手按一下面包的两边和上下，马上回弹的，就是恰到好处滴，我家的面包个个弹性十足哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、除脂美容等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效；可与圆生菜、桂圆肉、丝瓜搭配；与豆奶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花环椰蓉面包热量1516 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠38980.9 毫克
- 钙382 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾425 毫克