| 杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 261克 | 杏仁曲奇热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于洗车392分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（80克）、牛奶（20克）、细砂糖（40克）、低筋粉（100克）、盐（1克）、杏仁粉（20克）
1/8. 黄油软化后放入搅拌盆，用电动打蛋器彻底打发至颜色发白并出现羽毛状。
2/8. 先用小锅将牛奶和细砂糖小火加热至砂糖融化，冷却后一点点加入黄油内，边加边继续搅拌。
3/8. 黄油搅拌至非常顺滑。
4/8. 将低筋粉、盐和杏仁粉混合后筛入黄油内。
5/8. 不规则方向拌匀。
6/8. 裱花袋内装上齿状裱花嘴，然后套在一个高一些的杯子上，袋口翻下，用硅胶勺将面糊刮入袋内。
7/8. 170℃预热烤箱，在烤盘上挤出差不多大小的曲奇。
8/8. 烤盘放入烤箱中层，170℃烘烤15-20分钟，至表面金黄色即可取出放晾。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与白砂糖、菠菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、调味等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏仁曲奇热量1175 千卡
- 脂肪94.21 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物264.06 克
- 钠10081.6 毫克
- 钙612 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾871 毫克