| 日式风味寿喜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 731克 | 日式风味寿喜锅热量/卡路里377千卡 | |||

1/6. 食材准备

2/6. 将白菜洗净切段铺于锅底;倒入寿喜锅酱料

3/6. 将豆腐切块,金针菇去根洗净;京葱略加冲洗;香菇略加冲洗;葱段略加冲洗

4/6. 将肥牛卷铺在白菜之上中间位置,其他冲洗后的食材依次围在周边

5/6. 倒入500ML(一大碗水),大火烧开,撇去浮沫

6/6. 完成
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、帮助消化、增强抵抗力等功效;可与山楂、冬瓜、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、补脾益胃、清肺健肤等功效;可与黄瓜、海带 、青萝卜搭配;与苦瓜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与猪肝、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降低胆固醇、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、豆腐、胡萝卜搭配;与明虾、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱段具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效;