| 枸杞香菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1007克 | 枸杞香菇鸡汤热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于郑多燕小红帽235分钟消耗的热量...360 | |||||
枸杞香菇鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（1只）、枸杞（10克）、香菇（10个）、葱（3条）、姜（4片）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/6. 鸡剁件清水冲洗干净沥干水分。想过放碗中加热水和少许白糖泡涨
2/6. 炒锅中放少许油待热后加入鸡块翻炒并加料酒去腥炒至金黄
3/6. 取炖锅，将鸡块里的油过滤掉，把鸡块放进炖锅里加大半锅水（也可加入香菇水，味道更鲜美），并加入葱、姜、枸杞、香菇等大火煮开
4/6. 大火煮开后转成中火并加入盐、糖（这时可稍多加一点）
5/6. 待水分收至一半时锅里添少量清水继续炖煮。（目的是更有效的解油腻）
6/6. 汤开锅后加入适量盐、糖进行调味转小火炖煮半小时即可。
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、活血脉、调月经等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、薄荷搭配；与北极虾、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、补肝、抗脂肪肝等功效；可与羊排、山楂干、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与带鱼、草鱼、仔鸡搭配；与北极虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与菌菇、双孢菇、牛肉搭配；与干枣、脆豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞香菇鸡汤热量1408 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物85.6 克
- 钠360.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1229 毫克