| 南瓜红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1208千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 673克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于草地保龄球484分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜红枣发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、面粉（330克）、鸡蛋（1个）、白糖（20克）、酵母粉（适量）
1/5. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟。
2/5. 将白糖放在热南瓜块里，使之融化。
3/5. 在放凉的南瓜泥里加入面粉，鸡蛋，酵母粉搅拌均匀。如果太干放点水，成品应该是糊状的，不稀不干。
4/5. 和好的面糊用盖子盖起来发酵两小时，体积变大后放上栆装饰。
5/5. 上锅蒸30分钟，关火闷10分钟。就可以出锅了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、保护胃粘膜、驱蛔虫等功效；可与糙米、枣（鲜）、排骨搭配；与海鱼、螃蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、茼蒿、圆生菜搭配；与兔肉、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红枣发糕热量1453 千卡
- 脂肪18.72 克
- 蛋白质65.1 克
- 碳水化合物209.64 克
- 钠207.2 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾1369 毫克