| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 656克 | 排骨焖饭热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡，相当于打猎389分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨焖饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肋排（1斤）、大米（3杯）、蘑菇（6朵）、胡萝卜（1根）、玉米粒（半根）、生姜（5片）、胡椒粉（适量）、麻油（1汤匙）、生抽（4汤匙）
1/16. 姜片切成姜丝、蘑菇切片、胡萝卜 切丁及肋排洗净备用。
2/16. 肋排放入热水里略微焯水。
3/16. 焯好水后用冷水冲洗一遍，放入姜丝、胡椒粉、麻油及生抽。
4/16. 翻拌均匀腌制1小时。
5/16. 大米洗净后放入与平时煲饭的水份，放入玉米粒和腌制好的肋排。
6/16. 将电饭煲启动，选用平时煲饭的模式。
7/16. 盖上盖子开始煲饭。
8/16. 当电饭煲里的水煮开后放入胡萝卜与蘑菇片，盖上盖子继续炖煮。
9/16. 等待煲饭模式结束后不要急着开盖子，继续保温30分钟；这样可以让肋排与胡萝卜的肉汁充分的让米饭吸收。
10/16. 成品。
11/16. 成品。
12/16. 成品。
13/16. 成品。
14/16. 成品。
15/16. 成品。
16/16. 成品。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与白菜、海带、蘑菇搭配；与香菜、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、清肺、帮助消化等功效；可与猕猴桃、黑米、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量1944 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克