| 香菇猪肉水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 939克 | 香菇猪肉水煎包热量/卡路里2675千卡 | |||

1/9. 香菇切丁 胡萝卜切丁 大葱剁成末 绞好肉馅七分瘦三分肥

2/9. 肉馅中加入酱油 十三香 白胡椒去腥 腌制15分钟然后加入葱末姜末搅拌均匀

3/9. 把香菇 胡萝卜 下锅翻炒至七分熟

4/9. 把所有的馅料绊到一起备用

5/9. 发好的面 揉成条状 切成均匀等份

6/9. 把擀好的饼皮放入馅料 随意包好 因为是水煎包 漏点馅也没关系 新手也可以尝试哦 我包的就很难看!

7/9. 平底锅倒入一点点油 把包好的放入 可以挤一点 煎制底部微黄

8/9. 倒入面水 用一点点白面放进水里搅拌均匀 倒入底部不用太多 盖上锅底就行 加盖 小火焖制 直到底部水分蒸发

9/9. 翻面开盖煎成金黄色 即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、补肾养血等功效;可与山楂、南瓜、大蒜搭配;与百合、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防治肿瘤、提高免疫力等功效;可与茡荠、芹菜、扁豆搭配;与河蟹、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、促进消化等功效;可与菠菜、香菜、豆浆搭配;与山药、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、舒张血管、缓疲劳等功效;可与樱桃、海虾、基围虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;