| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 800克 | 回锅肉热量/卡路里3203千卡 | |||
 热量3203千卡，相当于露营1281分钟消耗的热量...150 | |||||
回锅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、洋葱（2个）、辣椒（适量）、大蒜，生姜，芹菜（适量）、老干妈（适量）
1/3. 五花肉洗净，锅中烧开水，放入五花肉（不用切）煮大致20分钟
2/3. 肉出锅冷却之后切片，辣椒，洋葱切片，拍大蒜，芹菜切好准备好所有的配菜，烧油，放一大勺老干妈，干辣椒大蒜，下五花肉爆油（小心被油溅，不喜欢油腻的可以多爆一会）
3/3. 放洋葱辣椒翻炒，加盐，花椒粉，酱油芹菜味精等调味准备出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补虚等功效；可与茄子、大蒜、紫菜搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与羊肉、小米、火腿搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、减肥等功效；可与小白菜、茄子、鸡蛋搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量3203 千卡
- 脂肪64.43 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物62.04 克
- 钠89 毫克
- 钙57 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾1422 毫克