| 紫薯酥皮饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 669克 | 紫薯酥皮饼热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡，相当于划艇545分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯酥皮饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2根）、低粉（300克）、白糖（2大勺(30毫升)）、玉米油（3大勺(45毫升)）、蛋（1个）、温水（130毫升）、蜂蜜水及芝麻（适量）
1/10. 紫薯切块煮熟
2/10. 倒2勺油，1勺糖，压拌紫薯成泥
3/10. 低粉加水、蛋、1勺油，拌匀。静醒30分钟，分3团
4/10. 擀大面平铺薯泥
5/10. 对折擀平，重复三次
6/10. 滚成圆柱形，切块
7/10. 整形摆盘，刷蜂蜜水撒芝麻
8/10. 预热烤箱，中层200度25分钟
9/10. 出炉摆盘
10/10. 特写
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效；可与水芹菜、排骨、米面搭配；与鸡肉、鸡胸肉、玉米相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 紫薯酥皮饼热量1909 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质22.93 克
- 碳水化合物199.9 克
- 钠282.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾271 毫克