| 辣炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 辣炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于打猎47分钟消耗的热量...300 | |||||
辣炒蛤蜊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（1斤）、九层塔（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、辣椒末（适量）、豆瓣酱（1汤匙）
1/9. 买回来的还是活的，拿了个盆放了些水加了盐，再把蛤蜊倒进去，这样做可以让蛤蜊把些泥沙吐出来，大约1个小时就可以了。
2/9. 把蛤蜊洗干净，蒜辣椒切末，姜切丝备用。
3/9. 热锅倒进适量的油烧热加入蒜末姜丝爆香。
4/9. 加入辣椒末和豆瓣酱炒香
5/9. 再把蛤蜊倒进大火去翻炒
6/9. 炒匀便把锅盖盖起来焖3分钟
7/9. 开锅盖，蛤蜊全开了。
8/9. 快手加入九层塔翻炒
9/9. 就可上锅了
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙子、田螺、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒蛤蜊热量236 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克