| 双豆豆浆馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 双豆豆浆馒头热量/卡路里1281千卡 | |||

1/9. 把酵母粉放入温豆浆充分溶解后,与面粉、玉米油混合搅匀。

2/9. 揉搓成外表光滑的面团。

3/9. 盖上保鲜膜发酵至两倍大小。(这次饧的有些过了,又添了适量面粉揉进去,再饧10分钟就可以啦。)

4/9. 取出面团揉出气体搓成条,分割成相同大小的面剂。

5/9. 把面剂分别揉成圆形,盖上纱布再次饧发。

6/9. 现在的室温20~30分钟即可。饧好的面剂明显变轻了。

7/9. 锅中放适量清水,把馒头摆放到蒸屉上,大火蒸20分钟左右。

8/9. 关火,3、4分钟以后再开盖取出。

9/9. 馒头的表面可以看到星星点点的豆渣,很营养的哦~。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;