| 印度咖喱鸡丁饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 总量 | 792克 | 印度咖喱鸡丁饭热量/卡路里1085千卡 | |||

1/5. 把鸡腿肉切成丁 用色拉油和盐稍微腌制一番 (这是和父亲学的一招 有一次回家吃父亲炒的一道菜肉很嫩于是问了母亲为什么我炒的就很老 母亲告诉我你爸爸那是先用色拉油和盐腌制一会再炒就会很嫩了又学到了一招)(鸡脯肉也行但是本人更喜欢鸡腿肉)在这里就不教大家怎样去骨取肉了 葫芦卜 和土豆 都切丁备用

2/5. 锅中放油稍热放入鸡丁 翻炒至变色 依次加入胡萝卜丁 土豆丁 翻炒一会

3/5. 加入咖喱块

4/5. 加一点点水熬至咖喱块溶入鸡丁 胡萝卜丁 土豆丁里 可以依照个人口味添加盐 和鸡精等调味料

5/5. 这次做得有点仓促锅烧热了点菜都有点颜色偏暗 希望大家见谅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋骨、补精填髓等功效;可与茼蒿、首乌、油菜搭配;与兔肉、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、利尿等功效;可与西兰花、香菜、圆白菜搭配;与苹果、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、益气、和胃等功效;可与牛里脊、肥牛、醋搭配;与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、增进食欲、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;