| 花胶虫草炖花瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 110克 | 花胶虫草炖花瘦肉热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于坐飞机172分钟消耗的热量...60 | |||||
花胶虫草炖花瘦肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、花胶（50克）、虫草花（10克）、姜片（适量）、盐（适量）
1/5. 提前24小时冷水泡花胶。然后姜片煮开水，花胶飞水。或者隔水蒸花胶10分钟。这次是首次做汤，我选择飞水。
2/5. 姜片涂抹电饭煲底，放5碗水。水和材料的比例视乎个人爱好，我基本上每碗汤都要有1条花胶的。
3/5. 瘦肉我也提前飞过水了，所以表面略白。花胶放了4条(可以再剪小块，但是个人喜欢整条)，虫草花提前洗好。那粒八角，忽略它吧！因为有大厨朋友教我放一粒花椒到汤煲，可以煲出靓汤，结果我听成是八角。(请去s！)
4/5. 电饭煲功能，选择炖汤。此款劈鬼傻你电饭煲，炖汤功能是1小时，那么1小时过去后再按一次吧，亲。
5/5. 出炉靓汤！喝时可以把姜片撇掉。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与木瓜、枇杷、韭菜搭配；与刀豆、梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
花胶具有散瘀消肿、养血、止血等功效；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、滋润喉咙等功效；
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营养信息
- 花胶虫草炖花瘦肉热量172 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物63.1 克
- 钠321.5 毫克
- 钙203 毫克
- 铁69.5 毫克
- 钾900 毫克