| 蜜烤豆沙面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 807克 | 蜜烤豆沙面包卷热量/卡路里1897千卡 | |||
 热量1897千卡，相当于耕种316分钟消耗的热量...360 | |||||
蜜烤豆沙面包卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、白糖（4大勺(60毫升)）、盐（1小勺(5毫升)）、纯牛奶（150毫升）、酵母（2小勺(10毫升)）、蛋（1个）、黄油（25克）、红豆沙（适量）、蜂蜜水及白芝麻（适量）
1/9. 除黄油其它全倒入面包机按和面(约15分钟)，再放入切成小块的黄油按和面(约15分钟)
2/9. 取出面包机搅棒，按发酵(约60分钟)
3/9. 面团挤压排气，分3团，静醒15分钟后擀皮铺豆沙，卷形
4/9. 分切三断
5/9. 拼盘放烤箱，架下放2碗热水，湿发酵40分钟
6/9. 面团发大2倍，蜂蜜调水
7/9. 面层刷蜂蜜水，撒白芝麻
8/9. 预热烤箱，中层190度12~15分钟
9/9. 出炉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、消毒等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、美白、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与枣、鸡蛋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蜜烤豆沙面包卷热量1897 千卡
- 脂肪115.53 克
- 蛋白质33.19 克
- 碳水化合物210.83 克
- 钠10419.2 毫克
- 钙293 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾587 毫克