| 豆沙老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 豆沙老婆饼热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于高尔夫球435分钟消耗的热量...300 | |||||
豆沙老婆饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、花生油（适量）、鸡蛋（1个）、白糖（个人喜好）、豆沙（适量）
1/7. 首先将鸡蛋，糖，油，200g面粉混合，揉成团，软软的，不要太干。
2/7. 将揉好的面团，分成大小均匀的12小团，盖上小保鲜膜，静置30分钟。
3/7. 将160g面粉加油混合，黏手程度，放到冰箱冷冻10分钟(也可不冷冻)。拿出后，平均分成十二份。
4/7. 将第一份面团的小挤子，擀成皮，包住第二份面的小挤子，然后擀成椭圆形，卷起来，然后旋转一下再擀成皮，静置15分钟后，将豆沙包起来，团成面团，以此类推。
5/7. 将做好的面团用刀在表面划两下，刷上蛋液，静置15分钟。
6/7. 烤箱200度预热，放置烤箱定制25分钟，烤10分钟后，将托盘倒转一下，使之受热均匀。
7/7. 出烤箱
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、润肺化痰、止血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效；可与荠菜、菠菜、百合搭配；与甲鱼 、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙老婆饼热量2173 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物215.92 克
- 钠182.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾409 毫克