| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 642克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于割稻177分钟消耗的热量...198 | |||||
红烧鲫鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、香菇（适量）、香菜（适量）
1/2. 鲫鱼用盐和料酒腌制，用少许油煎至两年金黄
2/2. 锅内剩油，加入花椒，大料，葱姜丝蒜片爆香，加入一碗凉水，水开后加入1勺生抽，1勺老抽，1勺醋，半勺甜面酱，1/3匙糖，放入鱼炖7分钟，汤汁收的差不多根据咸度放少许盐即可。最后撒上香菜，蒜片出锅。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、滋补、和中开胃等功效；可与西红柿、花生、枸杞子搭配；与猪大排、猪肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与牛腩、花菜、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量583 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物9 克
- 钠42.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾310 毫克