| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 713克 | 红烧带鱼热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于开车220分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（300克）、红辣椒（适量）、青辣椒（适量）、姜（适量）、洋葱（适量）、黄豆酱（1大匙）、老抽（适量）、生抽（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/9. 食材图。
2/9. 带鱼用水洗净。
3/9. 切好洋葱片，红青椒和姜片。
4/9. 加入油炒香洋葱和姜。
5/9. 加入黄豆酱炒香。
6/9. 加入带鱼炒匀。
7/9. 加入老抽、生抽，料酒、糖少许和清水。再加入少许盐，小火煮约15分钟。
8/9. 煮至汤汁浓稠。加入红青椒稍煮即可出锅。
9/9. 装盘即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降血压、治疗高血压等功效；可与腐竹、木瓜、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进消化、促消化等功效；可与基围虾、羊排、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、缓解疲劳、防感冒等功效；可与包菜、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量551 千卡
- 脂肪5.64 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物12.91 克
- 钠163.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾882 毫克