| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 葱油饼热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于安装雨水槽250分钟消耗的热量...360 | |||||
葱油饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、水（适量）、葱（1把）、五香粉（适量）、盐（适量）、猪油（植物油）（适量）
1/14. 面粉加开水和成软硬适中的面团！面光手光盆光哈。
2/14. 小葱一把切碎。
3/14. 葱末里面放入适量盐五香粉调味儿。
4/14. 烧锅加入猪油化开。
5/14. 猪油烧至七八成热时倒入葱花中听到滋的一声，葱的香气逼逼发出来，这样作出的葱油饼才好吃。
6/14. 面鲤好后揉一下分成若干等份
7/14. 取一个搓成圆柱形擀开成长方形。尽量薄一点。
8/14. 均匀的刷上葱油
9/14. 两边对折。
10/14. 用刀从中间切开，一分为二
11/14. 分别卷起来，就是两个饼
12/14. 所有的饼做完之后用手按成薄片或者用擀面杖擀开。
13/14. 锅烧热之后转中小火烙至两面金黄即可。
14/14. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与冬菇、小腿牛肉、花菇搭配；与密云小枣、米豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量1503 千卡
- 脂肪3.82 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物148.41 克
- 钠10062 毫克
- 钙346 毫克
- 铁17.31 毫克
- 钾223 毫克