| 香菇肉沫油淋金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 680克 | 香菇肉沫油淋金针菇热量/卡路里1899千卡 | |||
 热量1899千卡，相当于桑拿475分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇肉沫油淋金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、五花肉（适量）、金针菇（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/7. 金针菇剪去老根，洗净，摆盘，可以方向相反的摆着，比较好看。
2/7. 香菇泡发水后切末，肉也切末。
3/7. 用料酒,盐,酱油将香菇和肉末拌匀，腌制片刻。
4/7. 将香菇肉末摆在金针菇中间。
5/7. 放锅中蒸八分钟左右。
6/7. 蒸好后将盘中水倒出，撒上香葱，可以按照个人喜好加上酱料，我用筷子沾了点海鲜酱。
7/7. 最后淋上烧热的食用油。大功告成。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防贫血、预防高血压等功效；可与荸荠、武昌鱼、木耳菜搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与冬瓜、洋葱、茄子搭配；与菊花、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉沫油淋金针菇热量1899 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质13.87 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠86.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾406 毫克