| 土豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 681克 | 土豆烧肉热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于灭火128分钟消耗的热量...720 | |||||
土豆烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、土豆（两个）、香菇（十个）、盐（适量）、大蒜（一瓣）、生姜（半个）、生抽（适量）
1/8. 先将五花肉用生抽腌制，用生粉揉和，去腥味
2/8. 将土豆切成块状，用水浸泡十分钟
3/8. 香菇切一半，洗干净。
4/8. 放多点油，然后把蒜和生姜放进去翻炒三十秒，不要炒糊
5/8. 将土豆放进去翻炒，一直炒到到颜色变黄，土豆变脆
6/8. 将香菇放进去，加人适量水分，翻炒几下将锅盖盖上焖两分钟
7/8. 再将腌制好的肉加入，加入少量味精，一勺料酒，一勺红烧酱油，适量盐，焖五分钟左右便可盛出。
8/8. 味道很鲜，很下饭。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补虚等功效；可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、和中养胃等功效；可与牛腩、牛肉、醋搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、预防高血压等功效；可与木耳菜、花菜、茡荠搭配；与北极虾、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧肉热量1530 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.47 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠85.1 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾553 毫克