| 蛋饺的做法-蛋饺的多种吃法蛋饺粉丝汤蛋饺面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 600克 | 蛋饺的做法-蛋饺的多种吃法蛋饺粉丝汤蛋饺面热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于侧泳163分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋饺的做法-蛋饺的多种吃法蛋饺粉丝汤蛋饺面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 瘦肉剁碎，香菇剁碎，加入调料混合搅打上浆。鸡蛋打入碗中
2/12. 用打蛋器把鸡蛋打散，过滤。滴几滴油。
3/12. 小恶魔的模具取下其中一边，放上灶，预热。用刷子刷一滴油。
4/12. 用小汤勺装一勺蛋液，放入稍微预热的模具里。
5/12. 转动模具，使蛋液布满整个模具，待鸡蛋液要凝固的时候，放上做好的猪肉馅。
6/12. 揭起一边的蛋皮，把肉馅包住
7/12. 趁边上蛋液未凝固前，用小勺压紧边缘。这样蛋饺就合在一起，不会散开了。
8/12. 做好所有的蛋饺。冷却后放入保鲜盒冷藏。
9/12. 蛋饺可以蒸着，沾酱吃，也可以做成蛋饺面，蛋饺粉丝汤。看各人爱好了。明天做了再上图。
10/12. 形状超级美丽。
11/12. 蛋饺粉丝汤。姜爆香，加入半碗水，水开后下蛋饺，蛋饺煮熟后下泡好的粉丝，调味出锅。同样的办法可以做蛋饺面，面可以先过水煮熟，再二次下锅和蛋饺一起调味。晚上做好蛋饺，早上用来做面条，非常的好吃，也节省时间。
12/12. 蛋饺粉丝汤
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效；可与柿子、苋菜、芒果搭配；与明虾、龟、海螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治疗高血压、抗癌等功效；可与胡萝卜、牛里脊、马蹄搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牛外脊、牛里脊肉、花菇搭配；与蜂蜜、苦细叶生菜、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蛋饺的做法-蛋饺的多种吃法蛋饺粉丝汤蛋饺面热量1305 千卡
- 脂肪34.33 克
- 蛋白质44.07 克
- 碳水化合物118.05 克
- 钠1056.8 毫克
- 钙302 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾785 毫克