| 猪肉韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1300克 | 猪肉韭菜饺子热量/卡路里3040千卡 | |||
 热量3040千卡，相当于踩水760分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肉韭菜饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、韭菜（300克）、面粉（500克）、盐（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/11. 面粉500克
2/11. 加水合成面团，盖上湿布，醒30分钟
3/11. 韭菜300克，洗净后在水中泡20分钟
4/11. 姜切成碎末
5/11. 姜末、盐、老抽、味精、香油、十三香放入猪肉馅中，搅匀
6/11. 韭菜捞出控水后切成碎末
7/11. 放入猪肉馅里搅匀
8/11. 将面团揪成小团，擀成饺子皮
9/11. 包成饺子
10/11. 煮锅放水点火，锅开后煮入包好的饺子
11/11. 开锅后点两次凉水，煮熟后捞出装盘。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与鸡腿菇、圆茄子、香菇搭配；与龟、基围虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、润肠通便等功效；可与虾、鸡蛋、鹌鹑蛋搭配；与牛排、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉韭菜饺子热量3040 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质31.609999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠393 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克