| 豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 396千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 885克 | 豆皮热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于滑冰136分钟消耗的热量...420 | |||||
豆皮的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（259克）、豆干（4个）、笋（1个）、火腿肠（1条）、香菇（5个）、卤汁（一袋）
1/2. 面粉水摊成第一道皮，然后打一个鸡蛋浇在面皮上，鸡蛋凝固后翻面，放上准备好的糯米及卤好的料就成啦
2/2. 洒上葱花，OK
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与草菇、西红柿、虾米搭配；与木耳菜、葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有宽胸利膈、解渴除烦、增强免疫力等功效；可与圆白菜、鲍鱼、木耳搭配；与羊肉、羊肝、猪小排相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防治肿瘤、防癌等功效；可与豆腐、牛肉、牛肉酱搭配；与野鸡、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮热量950 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质56 克
- 碳水化合物37 克
- 钠950.5 毫克
- 钙331 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1119 毫克