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牛肉抓饭

牛肉抓饭的热量和减肥功效

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牛肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉188千卡125千卡27.47克2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
地瓜207千卡57千卡0.7克0.2克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
总量872牛肉抓饭热量/卡路里1122千卡
上网 热量1122千卡,相当于上网748分钟消耗的热量...90

牛肉抓饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛肉(150克)、胡萝卜(一小个)、地瓜(半个)、洋葱(半个)、大米(大半碗)、食用油(适量)、食盐(适量)、鸡精(少许)、生姜(一块)、葱(一段)
牛肉抓饭的做法图解1

1/11. 准备食材

牛肉抓饭的做法图解2

2/11. 牛肉切块状

牛肉抓饭的做法图解3

3/11. 洋葱、生葱切丝,大葱切段

牛肉抓饭的做法图解4

4/11. 胡萝卜和地瓜切条状

牛肉抓饭的做法图解5

5/11. 锅烧热后加入食用油,下入牛肉和生姜丝、大葱翻炒均匀

牛肉抓饭的做法图解6

6/11. 加入配菜翻炒均匀,加入食盐

牛肉抓饭的做法图解7

7/11. 加入适量的水煮开,水不宜过多刚到菜下面一点为宜

牛肉抓饭的做法图解8

8/11. 大米煮至蒸气起后小火焖十五分钟

牛肉抓饭的做法图解9

9/11. 打开盖子散出热气后用筷子中间叉上几个小洞

牛肉抓饭的做法图解10

10/11. 盖上盖子小火再焖个十五分钟

牛肉抓饭的做法图解11

11/11. 加少量的鸡精提味,拌均匀即可开吃了

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补铁、益气血等功效;可与芹菜、鸡腿菇、芥蓝搭配;与红糖、橘子、白酒相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、豆浆、香菇搭配;与醋、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、降血脂等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与西葫芦、猪骨、牛肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、除烦渴、帮助消化等功效;可与胡萝卜、猕猴桃、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉抓饭热量1122 千卡
  • 脂肪7.4 克
  • 蛋白质37.37 克
  • 碳水化合物111.34 克
  • 129.5 毫克
  • 897 毫克
  • 50.11 毫克
  • 941 毫克

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