暖胃疙瘩汤的热量和减肥功效

1/9. 将火腿、黄瓜、胡萝卜切丁待用。

2/9. 葱姜蒜切成末备用。如果喜欢吃辣，还可以放点干辣椒。

3/9. 取一个鸡蛋打碎，倒入面粉中，顺时针搅拌。

4/9. 将面粉放入盆中，然后倒入少许清水（水要少倒，一点一点的）
用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩

5/9. 锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香，放入火腿，黄瓜和胡萝卜翻炒，加入一勺盐调味，在盐的作用下，火腿的肉香味和蔬菜的清新味也出来了。

6/9. 加入烧开的热水，等待水沸腾。

7/9. 将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花

8/9. 汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右（如果疙瘩大的话就多煮上一会）。