| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 锅包肉热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于风帆冲浪运动276分钟消耗的热量...180 | |||||
锅包肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊（250克）、大葱（少许）、姜（少许）、番茄酱（1茶匙）、盐（少许）、白胡椒（少许）、料酒（1茶匙）、玉米淀粉（少许）、面粉（少许）、白糖（1茶匙）、醋（半茶匙）、水淀粉（少许）
1/4. 里脊肉切片，放入盐、白胡椒、料酒腌制一会儿。
2/4. 用面粉、玉米淀粉调糊，我用大概1:1的比例，调好后把肉放进去，每片都沾上些，准备油锅就可以炸了。
3/4. 油烧八成热，慢慢下入肉片，先不要搅动，等肉片上糊硬些再用勺子翻动，表面稍金黄捞出，油烧开，再复炸一次，更酥脆一些。
4/4. 少许油，先放姜丝，再放番茄酱、醋、糖、水调好的碗汁，再放入水淀粉、葱丝，汁熬好后放入肉片，出锅，好吃极了。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、止消渴、利二便等功效；可与香菇、枇杷、扁豆搭配；与百合、田螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量828 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克