| 手工芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 417克 | 手工芋圆热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于儿童足球214分钟消耗的热量...420 | |||||
手工芋圆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三色红薯（适量）、木薯粉（适量）、糯米粉（适量）、白糖（适量）、牛奶（适量）
1/4. 红薯去皮切块蒸熟，这里大概二十条中等个头的红薯，蒸15分钟左右，红薯去皮会有一种黏液，建议带上一次性手套
2/4. 不同颜色的红薯捣成泥（用保鲜袋封住，用擀面棒压碎），按照个人喜好加入牛奶、糖、木薯粉（增加透明度）、糯米粉（增加软糯度）揉成不沾手的面团（用面包机和面可省时省力），太干就加牛奶或水，太湿粘手就加粉
3/4. 搓成圆子，准备些手粉裹上防止园子再黏在一起（就是糯米粉），可搓成条再切开更快，大小不一煮出来更美观
4/4. 搓好后，放进煮滚的水里，按照个人喜好加入糖、奶调味
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补脑益智、舒筋活血等功效；可与鸭肉、百合、乌鸡搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
