| 泰式咖喱牛腩配小胡椒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1716克 | 泰式咖喱牛腩配小胡椒饼热量/卡路里2518千卡 | |||

1/5. 面粉中加入胡椒粉,五香粉,盐,橄榄油,水,和成面团,随意弄成饼,放平底锅烙熟

2/5. 将所有配菜切块放油煸炒,倒入椰浆,黄咖喱浆,一碗水,炖10分钟

3/5. 事先将牛腩用水炖熟,和番茄一起加入咖喱中,炖10分钟

4/5. 加少许盐,大火收汁,出锅

5/5. 淋上点椰浆,完成
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安中益气、补血、补中益气等功效;可与香菇、南瓜、芹菜搭配;与板栗、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、减肥、补脑养血等功效;可与枸杞、芦荟、桃子搭配;与紫甘蓝、沙丁鱼、海鲜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、消炎、帮助消化等功效;可与鸡蛋、苹果、羊排搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和中养胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与香蕉、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、祛雀斑、促消化等功效;可与芥蓝、西兰花、山楂搭配;与咸鱼、石榴、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;