| 菜頭酸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 130克 | 菜頭酸热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于瑜珈61分钟消耗的热量...210 | |||||
菜頭酸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菜头（白萝卜）（一个）、白醋（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/4. 选用长萝卜，勿用头青的。青头的苦涩
2/4. 用刨子刨或切细片又或弄成丝都行。下少许盐腌三十分钟去除苦水
3/4. 加入干净水（矿泉水）洗洗挤掉苦水如此两次，倒入食用白醋及白糖拌匀腌十五到二十分钟
4/4. 酸甜可口，开胃。
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、降压、杀虫等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、消毒等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜頭酸热量212 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠49344.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾155 毫克