| 小烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 568克 | 小烩菜热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于看书515分钟消耗的热量...78 | |||||
小烩菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、葱头（一个）、青椒半个（适量）、胡萝卜（半个）、黑木耳（适量）、盐（适量）
1/3. 豆腐切块
2/3. 黑木耳温水泡发。葱头切块，胡萝卜切块，青椒手掰开
3/3. 热油，蒜瓣煸香，少许酱油，材料全部到进去，翻炒至熟。出锅前加一点蒜末，香油，醋即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、利小便、生津止渴等功效；可与羊肉、黄鱼 、海虾搭配；与苦瓜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、增加食欲等功效；可与圆白菜、鲈鱼、菠菜搭配；与白酒、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、减肥、活血等功效；可与枣（鲜）、春笋、草鱼搭配；与红螺 、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小烩菜热量670 千卡
- 脂肪4.44 克
- 蛋白质21.88 克
- 碳水化合物100.45 克
- 钠75.2 毫克
- 钙363 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1818 毫克