黄金蛋炒饭的热量和减肥功效

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黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	60千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	56千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
香肠	克	254千卡	508千卡	24.1克	40.7克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
虾仁	克	24千卡	48千卡	10.4克	0.7克
小葱	克	14千卡	27千卡	1.6克	0.4克
总量	697克	黄金蛋炒饭热量/卡路里670千卡
热量670千卡，相当于开会447分钟消耗的热量...90

黄金蛋炒饭的做法共3个步骤

洋葱（150克）、胡萝卜（150克）、鸡蛋（4个）、隔夜米饭（500克）、青椒（1只）、红椒（1只）、香肠（50克）、虾仁（50克）、小葱（50克）、盐（1勺）、咖喱粉（少许）

1/3. 所有材料切丁备用

2/3. 蛋黄蛋清分离，蛋黄拌隔夜米饭加少许盐，油，蛋白打散备用

3/3. 先炒蔬菜，炒完盛出来备用。再炒蛋白凝固以后下米饭一起炒，炒制米饭一粒粒再加荤菜一起炒，变色以后把蔬菜加进来放盐，咖喱饭，出锅前加鸡精关火，靠锅的热度再翻炒下，装盘，出锅！

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、杀菌消炎等功效；可与猪肉、西葫芦、猪肝搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与香菜、绿豆芽、大米搭配；与樱桃、柚子、木瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、丝瓜、黄豆搭配；与茶叶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、防感冒等功效；可与苦瓜、糙米、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、健胃消食等功效；可与小白菜、明虾、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；