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日式炸鸡排套餐

日式炸鸡排套餐的热量和减肥功效

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日式炸鸡排套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡排334千卡167千卡18.5克9.6克
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
面包糠190千卡317千卡8克5克
面粉220千卡366千卡11.3克1.5克
总量626日式炸鸡排套餐热量/卡路里902千卡
俯卧撑 热量902千卡,相当于俯卧撑113分钟消耗的热量...480

日式炸鸡排套餐的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡排(200克)、卷心菜(适量)、面包糠(60克)、鸡蛋(2个)、面粉(60克)、姜(适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(少量)、生抽(1勺)、料酒(2勺)、和风沙拉酱(适量)、食用油(适量)、椒盐粉(适量)
日式炸鸡排套餐的做法图解1

1/14. 准备所有食材

日式炸鸡排套餐的做法图解2

2/14. 用刀背捶打鸡排,使其肉感更好

日式炸鸡排套餐的做法图解3

3/14. 加入料酒 盐 鸡精 黑胡椒粉 姜丝 生抽腌制30分钟入味

日式炸鸡排套餐的做法图解4

4/14. 加入1/4平底锅的油量,预热

日式炸鸡排套餐的做法图解5

5/14. 腌制好的鸡排放入提前匀好的鸡蛋液内,均匀抹上鸡蛋液

日式炸鸡排套餐的做法图解6

6/14. 粘着蛋液的鸡排放入面粉内,均匀抹上面粉,时不时压一下,表层不湿就是抹好了

日式炸鸡排套餐的做法图解7

7/14. 再一次放入鸡蛋液内均匀抹上蛋液

日式炸鸡排套餐的做法图解8

8/14. 最后均匀抹上面包糠,尽量多抹,压实在些

日式炸鸡排套餐的做法图解9

9/14. 鸡排准备好后放入提前预热的油锅内,小火慢炸,等炸至一面不散时方可翻面

日式炸鸡排套餐的做法图解10

10/14. 小火炸至金黄色先取出放凉待用

日式炸鸡排套餐的做法图解11

11/14. 油锅开中火预热,放入刚刚放凉的鸡排重新炸一次,这次比第一次炸的时间短

日式炸鸡排套餐的做法图解12

12/14. 卷心菜切细丝,方便入味

日式炸鸡排套餐的做法图解13

13/14. 加入和风沙拉酱。这款沙拉酱非常日式,好吃

日式炸鸡排套餐的做法图解14

14/14. 鸡排切块装盘,撒上椒盐粉,一道美味的日式炸鸡排料理完成啦!

食材功效信息

鸡排的热量167千卡(每100克);具有调月经、添髓、强筋骨等功效;可与豇豆、栗子、茶树菇搭配;与红薯、海虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、杀菌、增强免疫力等功效;可与猪肉、木耳、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、止咳平喘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效;可与桂圆、茼蒿、明虾搭配;与茶叶、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 日式炸鸡排套餐热量902 千卡
  • 脂肪26.41 克
  • 蛋白质53.16 克
  • 碳水化合物139.52 克
  • 275.1 毫克
  • 145 毫克
  • 4.65 毫克
  • 897 毫克

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