| 泡菜炖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 900克 | 泡菜炖鲅鱼热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于灭火78分钟消耗的热量...720 | |||||
泡菜炖鲅鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（半条）、泡菜（适量）、大葱（适量）、青红辣椒（适量）、酱油（1小勺）、料酒（1小勺）、糖稀（1小勺）、蒜末（1小勺）、姜（1小勺）、香油（适量）、辣酱（1勺）、泡菜汁（适量）
1/7. 鲅鱼洗净切段
2/7. 泡菜切断，葱，姜准备好，我加了一点冰箱剩的杏鲍菇，没有可以不加
3/7. 将辣酱，酱油，料酒，糖稀，蒜末，姜末，香油混合
4/7. 泡菜放锅底
5/7. 放上鲅鱼
6/7. 放调料
7/7. 加水，加泡菜汁，大火炖煮开后转中火，汤汁收到一半时放入青红椒、大葱，再煮10分钟。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、提神、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
