| 小炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 410克 | 小炒猪心热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于民族舞84分钟消耗的热量...270 | |||||
小炒猪心的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪心（1个）、青椒（2个）、葱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、姜汁（适量）
1/10. 猪心处理干净后，切成小块
2/10. 锅里放水，水开后放猪心焯变色捞出洗净备用
3/10. 青椒洗净切块，
4/10. 葱切葱花，蒜切片
5/10. 干辣椒剪段，花椒备用
6/10. 锅中热油爆香花椒
7/10. 将葱花、蒜片、辣椒放入炒出香味
8/10. 放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁
9/10. 放青椒块小炒一回
10/10. 加生抽、料酒、盐、鸡精调味即可
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗怔忡、治疗心跳、补心等功效；可与灵芝、小米搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、镇痛等功效；可与糙米、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒猪心热量378 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠104.2 毫克
- 钙26 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾402 毫克