| 红酒苹果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 红酒苹果酥热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于健美操223分钟消耗的热量...480 | |||||
红酒苹果酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
立基起酥片（5片）、苹果（3个）、细砂糖（100公克）、红酒（2大匙）、肉桂粉（1小匙）、奶油（30公克）
1/5. 苹果削皮后去籽，切小块备用。
2/5. 将奶油加热融化后，放入苹果块拌炒均匀，再加入细砂糖、红酒、肉桂粉拌匀，煮至收汁后起锅。
3/5. 将作法(2)的苹果放入塔模中，塞满备用。
4/5. 起酥片剪成与塔模一样大小的圆形。
5/5. 将起酥片盖在塔模上，放入烤箱中烘烤，烤箱温度设定在200℃，烤约20分钟，起酥皮呈金黄色即可。取出后倒扣在盘子中，即可食用。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、促进胃肠蠕动等功效；可与绿茶、香蕉、鳙鱼搭配；与萝卜、胡萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、调味等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容美颜、防癌症等功效；可与花生碎、花生仁、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、引火归源、散寒止痛等功效；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒苹果酥热量1787 千卡
- 脂肪101.56 克
- 蛋白质21.06 克
- 碳水化合物170.12 克
- 钠489 毫克
- 钙1829 毫克
- 铁51.18 毫克
- 钾3742 毫克