| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于吹小号320分钟消耗的热量...150 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（6勺）、牛奶（6勺）、白砂糖（4勺）、盐（少许）
1/8. 先把蛋清蛋白分离，分别装在两个盆里，要求盆里必须干净没有一点水，蛋白必须没有一丝蛋清，不然就不好打泡。
2/8. 蛋白里面放一点盐，平时炒菜的量就行，用打泡机打泡，边打泡边放糖，放两勺，直到蛋白打成硬性，盆子倒过来蛋白不会掉下来即可。
3/8. 然后给蛋黄里面加两勺糖，放进低筋面粉，放进牛奶，用筷子搅匀，忘了拍照。
4/8. 把打好的蛋白分两次放进蛋黄，慢慢上下翻动搅匀，不要转圈搅匀，不然蛋白就消泡了。
5/8. 电饭煲预热两分钟，放油，转动电饭煲，让电饭煲均匀涂抹上油，再把搅好的蛋液倒进去，喜欢吃去葡萄干或大枣的可以放些在上面。
6/8. 电饭煲蒸二十分钟，再保温十分钟即可！
7/8. 趁热倒出，不然会缩。
8/8. 大功告成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与基围虾、韭菜、牡蛎 搭配；与红薯、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与香椿、果汁、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量801 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10211.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾262 毫克