| 牛肉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 955克 | 牛肉辣椒酱热量/卡路里1672千卡 | |||

1/7. 牛肉切粒,生姜切片,香叶茴香泡水。水倒出泡花生约20分钟后去花生皮。碗里的香叶茴香剩余用来腌牛肉,约半小时。辣椒去籽切碎备用。

2/7. 花生米用文火炸脆后取出晾凉,倒入牛肉生姜文火煎熟。

3/7. 牛肉水分略干后倒入辣椒,生姜,洋葱,继续小火煎,直到所有东东都变干。

4/7. 加入切碎的花生米和芝麻芝麻,小火炜香,加入适量的糖,盐,盐要少一点噢。

5/7. 倒入海天酱,搅拌搅拌搅拌。好啦!

6/7. 装瓶!香喷喷~

7/7. 做完吃碗拌面~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、滋养脾胃、抗衰老等功效;可与大白菜、香芋、葱搭配;与韭菜、栗子、海螺相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与虾、海虾、明虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与白菜、鳕鱼、鹌鹑搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、促进骨骼发育、生津通乳等功效;可与香蕉、梨、杏仁搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉硬化、抗衰老、滋润皮肤等功效;可与芹菜、鲫鱼、猪蹄搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;