| 土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 619克 | 土豆炖鸡热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于种花170分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆炖鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、鸡肉（适量）、八角（1个）、姜（适量）、葱（2根）、盐（适量）
1/12. 最好是纯鸡腿肉做出来比较香。我这里用的是小的鸡半只
2/12. 鸡肉切块后，放于开水中沥血袪腥
3/12. 土豆切块。我切成类三角形的块。用水泡下，去去土豆本身多余的淀粉
4/12. 备八角一个，姜切片，葱段少许
5/12. 放入材料于热油中爆香
6/12. 倒入沥水后放干的鸡肉翻炒。
7/12. 鸡肉炒得差不多时，加入水盖上锅盖，炖下鸡
8/12. 由于炒时加了些许的料酒，所以煮起来有些发
9/12. 泡过水后的土豆，晾完水份后放入热油里炸下，为了在炖时不会烂与汤汁里。
10/12. 炸好的土豆起锅
11/12. 加入土豆盖上盖中火炖10分钟
12/12. 好了，起锅入盘。香香的土豆炖鸡就上桌了，再撒下点葱花，更香哦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、减肥等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补精填髓、强筋骨等功效；可与栗子、油菜、茶树菇搭配；与兔肉、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖鸡热量764 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠81.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克