| 蛋黄南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 味精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 662克 | 蛋黄南瓜热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于冰上掷石游戏246分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋黄南瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、咸蛋黄（1个）、味精（2克）、食用油（过油菜）
1/5. 将南瓜洗净、去皮、切成|厘米宽、长5厘米的南瓜条。
2/5. 将切好的南瓜条用开水焯一下、放凉。
3/5. 将放凉后的南瓜条、在表面均匀的裹上一层生粉。
4/5. 在锅中坐油、待油温在7成热的时候、放入南瓜条、中火炸至表面酥脆时捞起。
5/5. 在锅中放少许油、将碾碎的咸蛋黄在锅中用小火炒、放入少许味精、炒至咸蛋黄起沫时倒入炸好的南瓜条翻炒均匀即可出锅、撒上葱花。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、消炎止痛、降血压等功效；可与红枣、糙米、燕麦搭配；与辣椒、小白菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、降血脂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋黄南瓜热量985 千卡
- 脂肪123.06 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物19.55 克
- 钠3789.8 毫克
- 钙141 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾410 毫克