| 自制樱桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1279克 | 自制樱桃果酱热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于变式平板支撑200分钟消耗的热量...420 | |||||
自制樱桃果酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
樱桃（适量）、白糖（适量）、麦芽糖（适量）、冰糖（适量）、水（适量）、柠檬（半个）
1/11. 将樱桃用盐水浸泡十分钟洗净沥干
2/11. 先去掉樱桃的蒂，再用小刀在樱桃从中间沿核划开，掰开取出果核
3/11. 处理好的樱桃
4/11. 均匀洒上少量白糖腌制2小时
5/11. 腌制好的樱桃，倒入一个耐酸的锅子里加冰糖加小半杯水
6/11. 等冰溏化开，加入一大勺的麦芽糖
7/11. 全过程用木勺轻轻的边煮边搅动
8/11. 等樱桃差不多煮烂的时候挤半个柠檬汁，继续熬煮
9/11. 继续
10/11. 熬煮半小时左右，汁水开始变浓稠了，用木勺轻轻将结块的果肉敲开，然后关火
11/11. 已经成粘粘的果酱了！将果酱装入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧！
食材功效信息
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补中益气、透疹解毒等功效；可与大葱、蜂蜜、绵白糖搭配；与牛肝、黄瓜、草莓相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、治疗便秘、养颜等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、润肺止咳等功效；可与香蕉、黑芝麻、鸭梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制樱桃果酱热量1400 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物286.9 克
- 钠41 毫克
- 钙202 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾893 毫克